Recetas
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Ensalada de pulpo, papines y langostinos
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Magret de pato y échalotes confitadas al cassis
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Risotto de confit de pato
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Crêpes de salmón marinado, mayonesa de olivas y helado de yogurt y grosellas
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Lasagna de fusión
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Arroz basmati verde con sardinas
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Pollo al aceto balsámico tradicional
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Sopa de membrillo
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Crema con syrup de miel
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Ensalada tibia de trucha
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Milhojas de trucha y verduras sobre salsa tibia de palta y yogurt
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Timbal de berenjenas, tomates y croutones de queso de cabra
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