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Tostada francesa con manzanas caramelizadas y helado
Aprende a preparar esta receta de Tostada francesa con manzanas caramelizadas y helado, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
- Pan de molde brioche
- Huevos
- Leche
- Azúcar
- Manzanas
- Crema de leche
- Jugo de Limón
- Helado de Crema Americana
Preparación de la Receta
- Corta el pan de molde en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor
- En un bowl o plato hondo, bate los huevos con azúcar, leche y canela hasta integrar bien los ingredientes
- Sumerge cada rodaja de pan en la mezcla asegurándote de cubrir ambos lados
- Calienta una sartén y derrite manteca
- Dora el pan por ambos lados
- Una vez que des vuelta al pan, añade un poco más de manteca y azúcar a la sartén para lograr un efecto caramelizado
- Emplata las tostadas acompañándolas con las manzanas caramelizadas y una bocha de helado de vainilla.