Recetas
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Ostras clásicas con vinagreta de echalotte
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Risotto negro de mar con calamaretti y sepia
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Risotto frito de hongos
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Embutido de ave con guacamole y batatas pay
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Chorizo de cerdo con chimichurri y salsa criolla
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Cochinillo tradicional con papas panaderas
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Cochinillo relleno con ensalada de porotos
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Entraña con berenjenas escabechadas
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Asado con papas y batatas al horno
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Asado americano con salsa barbacoa ensalada de papas y aros de cebolla fritos
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Pollo relleno con bouquet de hojas verdes
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Pollo bebe con manteca de hierbas y ensalada de lentejas y trigo burgol
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