Recetas
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Salmón demi cuit con puré de papas e hinojos y aceite de jamón crudo
30m
Pollo normanda con manzanas y zanahorias flambeadas
30m
Pollo al champignon con papas noisette
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Quiche de espinaca, salmon, vieiras y queso mascarpone
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Tarta de queso mascarpone, jamon crudo y tomates confit
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Papardelles con pesto
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Tagliatelle con salsa Parisienne
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Merluza negra con salsa de acedera
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Merluza en papillote a la dijonnaisse
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Pollo en cocotte en puerro baby, cebollitas grelot y salsa de vino tinto y frambuesas
30m
Pollo roti con papas fondant
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Saltinbocca
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