Recetas
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Pozole verde, rojo y blanco
30m
Gorditas de chicharrón, de flor de calabaza y cilantro
30m
Callos con salsa maracuyá y rollitos de jícama con salsa de tamarindo
30m
Solomillo de cerdo glaseado con piloncillo y torta de camote
30m
Filete en cama de chile poblano y hongos rostizados
30m
Conejo Pibil
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Espuma de zapote negro con salsa de naranja
30m
Rissotto de huitlacoche con postas de róbalo y mojo de hierbabuena
30m
Sopa verde de mariscos y quesadillas de flor de calabaza
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Camarones al grill con salsa de jamaica
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Róbalo en hoja de plátano
30m
Chile ancho relleno de salpicón
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