Tostadas Francesas por Sor Juliana

Preparación de la Receta

• Panceta
• Acomodar las fetas de panceta en fuente de horno con papel manteca y llevar a horno a 180° C por 20 minutos hasta dorar, secar en papel absorbente y reservar.

• Tostadas francesas
• En una fuente batir huevos, leche, canela, vainilla, sal, nuez moscada, ralladura de limón y remojar las rebanadas de pan por 3 minutos.
• Dorar los panes en sartén con manteca por ambos lados hasta dorar 2 minutos por lado, retirar y rociar con miel.

• Queso
• En sartén con aceite dorar el queso de país en fetas de 1 cm por 2 minutos por lado hasta dorar por ambos lados, reservar.

• Armado
• Servir en fuente amplia las tostadas francesas acompañando con frutillas, las fetas de panceta crocante, el queso grillado y huevos fritos.