Plátano macho asado con chocolate, dulce de leche y nuez

Name: Plátano macho asado con chocolate, dulce de leche y nuez
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Platanos machos 4 unidades; Hojas de plátano; Chocolate amargo 80 gr; Dulce de leche 1/4 taza; Nueces A gusto; Hierbabuena A gusto, para decorar

PROCEDIMIENTO: Cocer las hojas de plátano sobre el comal a que cambien de color y se suavicen. Envolver los plátanos macho en hoja de plátano y asar los sobre el comal dando vuelta con una pinza hasta que se vean negros, también se pueden asar al rescoldo envolviendo primero en papel aluminio. Para servir, remover […]

Platanos machos 4 unidades
Hojas de plátano
Chocolate amargo 80 gr
Dulce de leche 1/4 taza
Nueces A gusto
Hierbabuena A gusto, para decorar

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

PROCEDIMIENTO:

Cocer las hojas de plátano sobre el comal a que cambien de color y se suavicen.

Envolver los plátanos macho en hoja de plátano y asar los sobre el comal dando vuelta con una pinza hasta que se vean negros, también se pueden asar al rescoldo envolviendo primero en papel aluminio.

Para servir, remover del fuego, dejar enfriar un poco, abrir con un cuchillo a todo lo largo por la “pancita” del plátano, introducir los trozos de chocolate, rociar con dulce de leche y espolvorear con nuez picada. Decorar con hierbabuena.