Pasta al pesto con filete de atún

Preparación de la Receta

• Para comenzar, cocinar la pasta.
• Para el pesto, triturar las hojas de albahaca junto con el aceite de oliva, el parmesano en trozos, los piñones y la anchoa.
• A continuación, calentar el filete de atún.
• Para terminar, escurrir la pasta y mantecar con la salsa pesto.
• Servir el filete de atún acompañado con un nido de tallarines al pesto.