Papa Rellena con Salmón Ahumado

Preparación de la Receta

• Hacer pequeños agujeros con la punta de un cuchillo en las papas y hornear a 200 ºC durante 50 minutos.

• Relleno
• Mezclar la mayonesa con nata agria, la mostaza, las alcaparras, las manzana picadas, el salmón picado, ciboulette, el rábano picante, ralladura y jugo de limón.
• Salpimentar.
• Hacer una cruz en las papas y apretar hasta que se abran.
• Rellenar.
• Servir con ensalada mixta.