ficha del chef

México

Paulino Cruz


Nacido en México DF en 1970, comenzó a disfrutar de las artes culinarias como un hobby, aunque tiempo después decidió abocar su futuro laboral a esta disciplina. Una vez graduado del Culinary Institute of América, comenzó su carrera en las cocinas de varios restaurantes mexicanos de renombre, donde su talento y carisma no tardaron en hacerse notar.

Luego de varios a√Īos de esta actividad, decidi√≥ lanzar su propia empresa de banquetes, en la cual se desempe√Ī√≥ como Chef Ejecutivo y Director General. El √©xito en este emprendimiento fue rotundo y le abri√≥ las puertas a su carrera televisiva en canales mexicanos. Su labor como consultor en banquetes y catering continu√≥ paralelamente, as√≠ como sus frecuentes invitaciones en diversos √°mbitos como conferencista.

Paulino forma parte de elgourmet.com desde 2005, y cuenta con el apoyo de cada vez m√°s televidentes, gracias a su carisma, juventud y talento.

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