Ximena Sáenz es cocinera y diseñadora. Estudió cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía y Diseño de Imagen y Sonido en la Universidad de Buenos Aires. Tiene su propio restaurante: Casa Sáenz. Lo define como comida simple y rica para los días de la vida.

Fue Co-conductora del programa Cocineros Argentinos, emitido por la Televisión Pública desde el año 2009.
Tiene cuatro libros publicados: Todos somos cocineros argentinos y La cocina de todos los días, realizados con el equipo de Cocineros Argentinos; y La hora del té (Editorial Periplo) y Apuntes de Cocina (Editorial Planeta), de recetas propias.

La cocinera Ximena Sáenz desembarca en El Gourmet para abrirnos las puertas de un mundo que no para de sumar fanáticos: el brunch. ​

Xime nos enseña el arte de combinar los sabores del desayuno y el almuerzo en una sola mesa, para que la comida sea la compañía perfecta de tus momentos de disfrute.