Recetas
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Esturión a la manteca blanca
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Granita de melón, puré de mangos y crema de mascarpone
30m
Brandade de bacalao con huevo poche, croutones y ensalada de olivas y anchoas
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Tofu con aceto y budín persa
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Cocletn de pollo
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Scons de romero y queso azul
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Scons de polenta y romero
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Scaloppine di tacchino all’ aceto balsámico
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Pollo rôti, champignones grillados, gratín de papas y revuelto de huevos
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Pâté
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Costillas dulces con ensalada de menta
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Carré de cerdo con mermelada de pomodoro
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