Recetas
Encuentra platos ricos y saludables a cargo de nuestros mejores chefs!
Jaiba al natural y rellena con persille de ajo, perejil, pan y almendras
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Filetitos de cabrilla a la piedra (cuarzo), ensalada de escarola y ajo, salsa chancho en piedra
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Degustación de ostras al natural con diferentes aliños
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Lenguado a la plancha con manteca tostada, puré de papas, ajo asado, polvo de jamón crudo y pimientos verdes fritos
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Tiradito de congrio con reducción de aceto, soja, jengibre y ajo.
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Brochetas de congrio y pulpo con salsa pebre
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Ensalada tibia de congrio, tomates secos, albahaca y champiñones
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Fideuá de calamar humboldt y calamares fritos
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Marmitako “guiso tradicional de atún y papa”
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Ventresca a la parrilla con refrito de ajos
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Bilagay rebozado y dorado con papas y tomates al paquete
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Gazpacho de picoroco a las brasas
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