Recetas
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Ensalada de mejillones con Alioli
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Rabo con azafrán, queso de cabra y cinta en pimientos
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Besugo entero a la sal con mayonesa y verduras al vapor
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Terrina de manzanas nueve horas
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Abadejo a la genovesa
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Ensalada de judías y abadejo macerado
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Langostinos, ostras, mejillones y almejas gratinadas
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Lenguado con salsa de mejillones
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Filetto alla Rossini
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Paella
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Ensalada de pulpo, papines y langostinos
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Magret de pato y échalotes confitadas al cassis
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