Recetas
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Branzino al vino rosso con funghi fritti (Corvina con salsa de vino tinto y hongos fritos)
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Risotto al nero di seppia con guazzatto di molluschi e crostacei (Risotto a la tinta de calamares con sopa de moluscos y crustáceos)
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Langostinos a la mostaza con puerros y polenta blanca (Gamberi alla senape con porri e polenta bianca)
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Stormato di cavalfiori e broccoli (Charlotte de coliflor y brócoli)
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Filetto di agnello al pecorino ( Solomillo de cordero al pecorino)
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Mozarella impanate con profumo di erbe aromatiche (Mozarella frita al perfume de hierbas aromáticas)
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Medaglioni di vitello con frutti di bosco (Medallones de lomo con frutos del bosque)
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Ravioli con vongole e fave (Ravioles con almejas y habas)
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Coniglio con asparagi (Conejo con espárragos)
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Asparagi arrostiti con ricotta (Espárragos asados con ricotta)
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Trota con asparagi (Trucha con espárragos)
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Ravioli di asparagi (Ravioles de espárragos)
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