¿Qué te gustaría cocinar?
Descubre recetas de todas partes del mundo, creadas por los mejores chefs.
Nuevas Recetas
Todas las recetasTodas las semanas nuevas recetas para guiarte y lograr agasajar tu paladar, y el de tus invitados.
Poke de tataki de atún con anacardos garrapiñados picante
Pan relleno de cremoso de espinacas
Pescados y Mariscos
Ensalada de lenteja caviar, foie micuit y aliño de miel y mostaza
Torrija a la plancha con caramelo y helado de vainilla
Nuestros Chefs
Todos los chefsTodos ellos tienen su espacio en nuestro canal, dedicado a enseñarte las mejores recetas y prácticas para cocinar.
Juan Manuel Herrera
Recibido en el Instituto Argentino de Gastronomía, Juan Manuel Herrera realizó cursos de chocolatería y pastelería francesa en Ecole Lenotre Paris, Francia. Trabajó como encargado de la pastelería y elaboración de facturas en la panadería «El Trigal», Tierra Mayor. Fue pastelero del restaurant «Monastrell», Alicante, España. También fue profesor de panadería-pastelería en el Ott College, en la Escuela del Chef y en el Instituto Superior de Hotelería. Realizó asesoramientos y capacitaciones sobre panadería y pastelería en hoteles, restaurantes, pastelerías y cafés, incluyendo el armado de la carta. Su trabajo en televisión es amplio: participó en “Todo Dulce”, “Chicas Express”, como jurado en “Hoy cocina ud.”, como conductor junto a María Laura D’Aloisio del programa “Panadería en Casa” y de “La Pastelería” de Utilísima Satelital. Además, publicó libros de cocina junto a D’Aloisio, como “Panadería de Aquí y Allá” y “Panadería” para Utilísima. El Gourmet te acerca sus deliciosas recetas con el programa «El Pan Nuestro de Cada Día«, emitiendo capítulos estreno de lunes a viernes.
Conocer Chef
Felicitas Pizarro
Nació en Buenos Aires en 1985 y desde pequeña estuvo muy cerca de la cocina gracias a su abuela paterna. Fue ella quien la contagió y le inculcó el amor por la gastronomía. Sus primeros pasos los dio mientras estudiaba la carrera de chef. Trabajó en varios restaurantes y luego se animó a armar su propia empresa de catering junto a una amiga. En 2013 participó de un concurso mundial de videos de cocina, organizado por el reconocido chef Jamie Oliver, que le cambiaría su rumbo profesional. Allí se consagró ganadora y su carrera no paró de crecer. Un año después publicó «You Cook«, su primer libro de recetas. Actualmente, es parte de Jamie Oliver’s Food Tube Network en YouTube donde también tiene su propio canal de cocina, al cuál mantiene actualizado todas las semanas. También le gusta enseñar. Desde hace un tiempo dicta clases de cocina para todas las edades con su particular toque de frescura y alegría, siempre vigente. Hoy forma parte del staff de chefs de elgourmet con su programa “Las Recetas de Felicitas”, dónde muestra la mejor versión de sus platos. Gracias a su variedad, alcanzó ya su segunda temporada.
Conocer Chef
Mauricio Asta
Mauricio Asta es un chef argentino de renombre con más de 25 años de experiencia. Tiene múltiples libros publicados sobre pastelería y postres, como «La Cocina de Mauricio y Eduardo» (premio a Mejor Libro de Cocina Basado en una Serie de Televisión en los premios Gourmand World Cookbook Awards) y «Mi Pastelería.» Graduado de la Escuela de Cocina de Ott College, realizó su especialización en Pastelería de la cual sin dudas es hoy referente.
Conocer Chef
Julieta Oriolo
Comenzó sus estudios de cocina profesional hace 20 años en el Instituto Gato Dumas, donde se perfeccionó con Beatriz Chomnalez, Paola Carosella y realizó varias pasantías que redondearon su apreciación por los sabores del mundo. En su trabajo profesional, se desempeñó como chef de prestigiosos restaurantes de Buenos Aires, fue asesora para la apertura de varios de ellos y colaboró en el desarrollo de productos para reconocidas marcas locales e internacionales. En 2014, emprendió su primer proyecto con sello personal: abrió “La Alacena”. Su primer restaurante o “trattoria moderna”, como lo denominan y donde Oriolo expresa su amor por la cocina italiana, pasión heredada por su madre inmigrante. En 2018 y 2019 viajó por Italia recorriendo de norte a sur para aprender de primera mano las costumbres de ese país. Allí conoció técnicas tradicionales como innovadoras que hoy practica en su restaurant. Su menú de antipasti (entradas italianas) sirvieron de fuente de inspiración para la “cocina de lo simple” que representa años de tradiciones culinarias heredadas. En “Las ensaladas de Julieta”, la chef incorpora sus 21 años de carrera culinaria para inspirarnos a todos que una ensalada es mucho más que unas hojas verdes.
Conocer ChefRecomendaciones
Todas las recetasNuestros chefs seleccionan personalmente sus mejores recetas y te invitan a prepararlas y conocer sus secretos.
Viandas
Hamburguesas de Carne
1 h
Viandas
Lasaña Fría de Chatka con Salsa de Tomates Dulces
Invierno
Guiso de ternera con polenta a la sartén
1 h 25 min
Otoño
Bizcochos de melocotón
Canal de TV
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Novedades
Todas las novedadesÚltimas tendencias, tips, prácticas y recomendaciones.
¿Tus amigos van a tu casa? 3 opciones para recibirlos como se merecen
Si te gusta invitar amigos a casa, como a las chefs Julieta Oriolo y Felicitas Pizarro de ElGourmet, atrévete a ponerte el delantal y sorprenderlos con alguna de estas recetas del programa Celebrar en casa con Julieta y Felicitas: Entrada: Croquetas de arvejas, Aceitunas marinadas y Alcauciles confitados Una receta ideal para compartir en una…
Sé un gran anfitrión calculando bien la comida y bebida para tu fiesta
Se viene la temporada de celebraciones y, con eso, varios compromisos sociales. Una de las grandes cuestiones al momento de organizar una fiesta en casa es medir bien las cantidades de comida y bebida de acuerdo al número de personas que asistirá. Si no quieres que falte, pero tampoco que sobre demasiado, toma en cuenta…
Estas son las 3 comidas favoritas de Taylor Swift
La llegada del The Eras Tour a Latinoamérica tiene a los corazones swifties latiendo a mil por hora. Y todos están atentos a todos los detalles de la gira, ¡incluso lo que come! Y, así como tú, la estadounidense tiene platos que no podría dejar de comer. Café Taylor Swift ama el café, y quedó…
