Recetas
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Besugo entero a la sal con mayonesa y verduras al vapor
30m
Terrina de manzanas nueve horas
30m
Risotto con rúcula, anchoas y langostinos
30m
Soufflé de langostinos
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Tapa de ojo de bife con échalotes
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Bife con escabeche de berenjenas
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Albóndigas de cordero con lentejas
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Pollo Luis XIV
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Abadejo a la genovesa
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Pastillaje y glasé
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Nougatine
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Ensalada de judías y abadejo macerado
30m