Vainillas

Preparación de la Receta

• Separe las claras de las yemas
• Bata las claras a punto nieve.
• Agregue el azúcar a la batidora.
• Incorpore las yemas sobre las claras con movimientos envolventes ayudándose con una espátula.
• Agregue la harina tamizada poco a poco mezclando siempre con movimientos envolventes.
• Por último la esencia de vainilla.
• Ponga la preparación en una manga con pico liso.
• Sobre una placa tapizada con papel manteca y enmantecado arme las vainillas en su forma tradicional.
• Espolvoree con el azúcar impalpable.
• Cocine en horno a 200º C durante 10 minutos.