Recetas
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Rollo de berenjenas rellenos
30m
Fideuá
30m
Bocconcini di merluzzo nero alla pancetta con salsa all´arancia (Tricitos de merluza negra con panceta y salsa de naranja)
30m
Gamberi al rosmarino con fagioli al peperoncino e miele (langostinos al romero con porotos, ajíes y miel.
30m
Soba con semillas de mostaza y vegetales
30m
Jamón glaseado con muffins de mostaza
30m
Raviolis en dos texturas
30m
Cerdo glaseado
30m
Baba caliente y sorbet de mascarpone
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Rape con hojas verdes
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Rack de cordero como en Tánger
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Fileto di vitello al mango e porri con pure de piselli (Medallón de lomo con mango, puerros y puré de arvejas)
30m