Recetas
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Pechuga de faisán rellena de morillas con flan de puerros y salteado de repollo uvas y panceta
30m
Pintada con manteca de hierbas en cocotte y papas galette
30m
Colombo de cordero
30m
Pulpo grillado con gremolata y vegetales
30m
Pasta de arroz con chipirones en leche de coco
30m
Churros con chocolate a la taza
30m
Pan con cerveza
30m
Pulpitos confitados con escabeche de lentejas
30m
Pulpo a la gallega con salsa roullie
30m
Bagels
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Mero en costra de papa con tomates confit y rucula con vinagreta tibia de tomate
30m
Mero con tapenade y carpaccio de hinojo
30m