Recetas
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Chocolate Ocumare, orégano y nueces
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Polenta taragna con salchicha al pomodoro
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Escabeche de vizcacha y panes de grasa
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Seximenez
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Crepes rellenos de moras con helado de especias
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Mollejas de ternera sobre crema de poros, espinacas y jerez
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Langosta, manjar de pescadores
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Carne de cerdo en salsa agripicante
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Pan de arvejas y especias
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Pasta soba, pescado y vegetales en salsa de ostras
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Pastel Moctezuma, comunión de dos mundos
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Antojitos, tesoro popular
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