Recetas
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Colita de cuadril rellena con ratatouille
30m
Peceto con salsa vittel thoné
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Dorado grillado con salsa de naranjas
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Kir
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Creme reversee de riesling y chips de manzana
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Pollo estofado al riesling con cebollines, pancetta y champiñones
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Cocas de calabacín con berenjena y coca de tomates con pescado azul
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Bifes de conejo con salvia envueltos en vacío y crepine
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Conejo relleno de porotos y crepíne con papas anna y jugo de conejo
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Blanquette de ternera
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Palometa con compota de tomates, papines y salsa de espárragos verdes
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Alerones de pollo a la inglesa
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