Recetas
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Súper pavlova de nuez con crema de maracuyá
30m
Malloreddus, Pequeños ñoquis con salsa aurora
30m
Corazón de vainilla y compota de cerezas
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Stelline, Ravioles abiertos de salmón
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Pasta calamarata saborizada con espinacas + Salsa de ajo dulce, calamares al vapor crumble de tocino
30m
Shabu de tocino con ramas de espinaca y juliana de calamares + Hojas de espinaca con salsa de ajo
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Brochette de calamar sobre puré de ajo y Gratín de espinaca florentina
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Tocino breseado con calamar a la sartén y bombón de ajo
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Rollitos de arroz cocido con guascas estilo sushi con ingredientes de ajiaco
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Terrina de pescado con mayonesa tártara de zanahoria
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Pappardelle, Cintas anchas con ragú de liebre
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Guiso de Vegetales y Dedalitos
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