Recetas
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Omelette Novergienne
30m
Bife con escabeche de berenjenas
30m
Berlinesas
30m
Wok de langostinos y tofu
30m
Lenguado con crocante de nueces pecan
30m
Profiteroles
30m
Risotto de confit de pato
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Crema con syrup de miel
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Cerdo con ragout de raíces y aceite de remolacha
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Cordero marinado
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Torta de ricotta
30m
Brandade de bacalao con huevo poche, croutones y ensalada de olivas y anchoas
30m