Carne y papa

Los hermanos Petersen, fanáticos de la carne y la papa, rinden homenaje a estos ingredientes con dos recetas que destacan su origen. Christian cocina un bife angosto madurado con papa paille, y Roberto prepara costillas de cerdo con papas rosti.

Recetas del Programa

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Empanadas de Carne y Papa

Ossobuco al midollo con aligot

Papas barbuto

Porchetta

Revuelto Gramajo

Milanesa a caballo

Gratín de papas

Bife madurado con papas paille

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