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Papas barbuto
Papas barbuto
Aprende a preparar esta receta de Papas baruto, por los Hermanos Petersen en elGourmet
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Ingredientes
Papas
1 ½ kilo Gramos
Sal
Cantidad necesaria
Romero
Cantidad Necesaria
Para acompañar:
Pesto
Cantidad Necesaria
Focaccia
1 Unidad
Rúcula
1 Unidad
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cocinar las papas con piel enteras en agua con sal (debe estar cocidas pero aún firmes)
Cortarlas en trozos irregulares y freírlas en abundante aceite caliente hasta dorar.
Secar en papel absorbente, condimentar con sal y romero picado.
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