0 Min
Revuelto Gramajo
Aprende a preparar esta receta de Revuelto Gramajo, de la mano de Hermanos Petersen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Huevos3 Unidades
- Cecina (vacuna)150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Papas5 Unidades
- Manteca1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Crema de leche1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Cebolla de verdeo1/2 Unidad
- Sal y PimientaA gusto
- Aceite De OlivaA gusto
Preparación de la Receta
- Pelar las papas, cortar en bastones finos y freír en abundante aceite caliente hasta dorar.
- Cortar la cecina en fetas y luego en finas tiras, reservar.
- Mezclar en un bowl huevos, crema, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego moderado en sartén con aceite de oliva y manteca sin dejar de revolver.
- Cuando los huevos se cuezan y estén cremosos retirar del fuego, agregar la cecina y la mitad de las papas fritas, mezclar.
- Servir
- Terminar con cebolla de verdeo picada y el resto de las papas fritas por encima.