30 min

Sopa Miso

Name: Sopa Miso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Pasta de miso 1 Cucharada; Caldo dashi 500 Centímetros Cúbicos; Alga wakame 5 Gramos; Tofu 200 Gramos; Cebolla de verdeo 1 Unidad; Champiñones 2 Unidad

Aprende a preparar esta receta de Sopa Miso, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet

Pasta de miso 1 Cucharada
Caldo dashi 500 Centímetros Cúbicos
Alga wakame 5 Gramos
Tofu 200 Gramos
Cebolla de verdeo 1 Unidad
Champiñones 2 Unidad

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Disolver en un bowl pequeño la pasta de miso con un poco de dashi caliente.
Incorporar esto a una olla con el dashi restante, añadir alga wakame y llevar a hervor por 3 minutos.
Acomodar en cada bowl individual cubos de tofu, cebolla de verdeo al bies y champiñones fileteados.
Completar con el caldo caliente y servir.