Biscotti regina (Biscochitos de semillas de sésamo)

Preparación de la Receta

• En un bowl mezcle la harina tamizada, la sal, el azúcar y el polvo de hornear.
• En el centro coloque los huevos ligeramente batidos, la manteca, la grasa, la esencia de vainilla y la leche.
• Comience a mezclar del centro hacia los bordes hasta formar un bollo de masa lisa y suave.
• Cubra con un film y deje reposar en la heladera durante 30 minutos.
• Divida la masa en 4 partes iguales y forme bastones de 1 cm de diámetro.
• Corte los bastones en porciones de 6 cm de largo, pincele con agua y reboce por semillas de sésamo.
• Acomode en una placa enmantecada, dejando espacio entre cada uno, y cocine en el horno precalentado a 190º C durante 20 a 25 minutos.

• Presentación
• Sirva en una fuente.