Tarta de Vainilla, Coco y Frutas
Pan integral de Bananas y nueces pecan
Aprende a preparar esta receta de Pan integral de Bananas y nueces pecan, por Pedro Lambertini en elgourmet
Ingredientes
- Extracto de vainilla 1 cda
- Queso crema 1 cda.
- Bananas 3 Unidades
- Huevos 2 Unidades
- Harina 0000 1 Taza
- Nueces pecan 1 Taza
- Aceite de canola 1/3 Taza
- Miel 1 cda.
- Canela 2 cdas.
- Sal 3 pizcas
- Bicarbonato De Sodio 1 cda.
- Azúcar negro 1 Taza
- Harina integral fina 1 Taza
- Jugo
- Ananá 2 Rodajas
- Semillas de chia 2 cdas.
- Frutas rojas 3 cdas.
- Leche de almendras 1/2 Taza
- Miel 1 cda.
- Jugo de naranja 1/2 Taza
- Banana 1/2 Unidad
- Para la leche de almendras
- Agua 2 Tazas
- Almendras peladas 1 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- • Poner en un bowl la harina integral, harina 0000, la sal, el bicarbonato de sodio, la canela.
- • Picar las nueces pecan.
- • Pisar las bananas hasta hacer un puré, agregarle los huevos, el aceite de canola, el azúcar negro, el extracto de vainilla, la miel y el queso crema. Integrar todos los ingredientes con un batidor. Agregar las nueces
- • Agregar el bowl de los secos al bowl con los líquidos emulsionar todo.
- • Enmantecar y enharinar un molde para budín
- • Llevar a horno a 160 ° entre 35 y 40 minutos.
- Leche de almendras
- • Licuar las almendras crudas peladas con el agua.
- • Dejar reposar y filtrar en un chino con un lienzo.
- Jugo
- • Licuar todos los ingredientes. Servir en un vaso.
Advertisement
