Croquetas de langostinos, mejillones y pera

Preparación de la Receta

• Pele y pique los langostinos y los mejillones.
• Pique el ajo y el perejil.
• Pique la pera.
• En una sartén con aceite caliente saltee los langostinos y los mejillones. Combine con la pera. Condimente con el ajo, la sal, el perejil y la pimienta.
• Lleve a un bowl haga una pasta con el huevo y harina hasta que tome una consitencia lisa.
• Agregue pan rallado. Mezcle bien todos los ingredientes
• Tome una porción con una cuchara y vierta sobre aceite caliente.
• Acompañe con ensalada de hojas verdes.