Ponche Navideño
Guisado de Lentejas
Aprende a preparar esta receta de Guisado de Lentejas, por Mikel Alonso en elgourmet
Ingredientes
- Guisado de Lentejas
- Cebolla 1/2 Unidad
- Tocino 80 g
- Aceite de oliva
- Apio 1 Tallos
- Morcilla 1 Unidad
- Chorizo 1 Unidad
- Sal y pimienta A gusto
- Tomate 150 grs.
- Lentejas 300 g
- Zanahoria 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para las lentejas :
- Colocar en una cacerola las lentejas previamente remojadas por 24 hrs
- Incorporar el apio, zanahoria y cebolla troceados y el jitomate triturado
- Agregar la morcilla y el chorizo previamente pinchado
- Colocar un trozo de lacón y de tocino
- Incorporar agua, sal y aceite de olivo
- Dejar cocinar por 20 min
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