Torta de manzana y arándanos

Preparación de la Receta

• Para comenzar, precalentamos el horno a 160°C.
• Luego, en un bol de batidora, agregamos la harina, el azúcar caster, la manteca, el extracto de vainilla, los huevos y la leche. Mezclamos hasta que la masa esté homogénea.
• Mientras tanto, forramos un molde desmontable de 22 cm de diámetro con papel de hornear.
• Una vez que la masa esté lista, descorazonamos la manzana y la cortamos en gajos finos.
• Rellenamos el molde con la masa y colocamos armoniosamente los gajos de manzana y los de arándanos. Espolvoreamos con azúcar moreno.
• Por último, horneamos durante 45 minutos o hasta que al pinchar la torta con el cuchillo o aguja salga limpio.
• Desmoldamos y servimos con un poco de crema montada.