Fideos de la Abuela

Preparación de la Receta

• Licuar tomates, ajo, cebolla con un chorro de agua. Reservar.
• En una sartén con aceite dorar los fideos y cuando estén dorados agregar la salsa licuada reservada.
• Condimentar con sal, pimienta, comino y añadir agua caliente hasta cubrir, dejar cocinando suavemente.
• Cuando la salsa comience a hervir incorporar calabacín en cubos, chiles serranos enteros y dejar cocinar por 7 minutos.
• Servir en bols individuales.