Gazpacho con Sandía

Aprende a preparar esta receta de Gazpacho con Sandía, por Felicitas Pizarro en elgourmet

Cebolla 1 Unidad
Agua c/n
Albahaca 10 grs
Chile 1 Unidad
Croutons c/n
Rabanitos 10 Unidades
Pepino 1/2 Unidad
Ajo 1 Diente
Menta 10 grs
Morrón rojo 1 Unidad
Apio 1 vara
Sal y pimienta c/n
Sandía 300 grs
Aceite de oliva c/n
Tomate 6 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Llevar a licuadora tomates en cuartos, cebollas en gajos, apio en rodajas, ajo, morrón en cubos, pepino en rodajas, chile picado, hojas de albahaca, hojas de menta, trozos de sandía sin semillas, un chorro de aceite de oliva y agua fría.
Condimentar con sal y pimienta, servir con croutons, hojas de menta, albahaca y rabanitos en láminas.

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