Cocina al fuego
 
        Dip de berenjena tatemada con tomillo y miel
 
        Elotada estilo coahuila con aderezo de limón, albahaca y chile tatemado
 
        Camarones asados con hinojo, piña, lulo y limón
 
        Paella de verduras y mariscos al asador
 
        Alcachofas asadas con alioli del huerto
 
        Ensalada tibia de lechuga y aguacates al grill con mangos asados
 
        Naranja rescoldo con vainilla, crema y miel
 
        Pescado zarandeado a las brasas con pimientos
 
        Camotes rostizados con jengibre y crema ácida
