Recetas
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Dúo de magret fresco y ahumado con emulsión de foie gras
30m
Flan de café y chocolate
30m
Petit gateau aux chocolat
30m
Brandade de bacalao
30m
Panna cotta
30m
Crema de coliflor y cocochas de abadejo
30m
Tarte tatin de membrillos con sorbete
30m
Cordero con miel y especias
30m
Pollo al ladrillo con alubias y gorgonzola
30m
Tagliatelle encebollados con ancas de rana
30m
Palline di polenta saltate in padella
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Codorniz guisada con guarnición de apio, échalotes y batatas rellena
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