Recetas
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Vitello tonatto
30m
Asado de tira braseado con ragú de vegetales
30m
Pensamientos rellenos
30m
Pennete rigate con verzo e porri
30m
Lenguado en papillote
30m
Consomé de crustáceos con raviolones de espinaca
30m
Velouté de espárragos
30m
Pannacotta de hierbas con jamón crudo e higos grillados
30m
Raya, pissalat y panisse
30m
Suprema light con fritatta de champignon
30m
Fricassé mediterráneo de ave
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Cordero a la lavanda y menta, papas anna y endibias breseadas
30m