Recetas
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Lasagna de calabazas y mascarpone
30m
Pechuga de pavo en croûte con salsa de castañas, échalotes caramelizadas y puré de papas y tomillo
30m
Torta de ricotta
30m
Vizcacha con chutney de jengibre
30m
Vizcacha estofada
30m
Bondiola de cerdo marinado
30m
Esturión a la manteca blanca
30m
Granita de melón, puré de mangos y crema de mascarpone
30m
Brandade de bacalao con huevo poche, croutones y ensalada de olivas y anchoas
30m
Tofu con aceto y budín persa
30m
Cocletn de pollo
30m
Scons de romero y queso azul
30m