Recetas
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Persiana provenzal con queso de cabra
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Pollo de campo en salsa suprema
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Ici Port
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Sopa de duraznos oporto y frutillas
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Lomo en salsa de uvas al oporto
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Risotto al radicchio rosso
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Pampano pochado sobre risotto de calabaza
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Ensalada de pato con frutas en salsa de mango
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Alubias de tolosa y crema de alubias rojas
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Galantina de ave con emberré de porotos
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Balotina con mousseline ensalada y vinagreta disociada con croutons
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Filete de lenguado a la manteca de almendras
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