Recetas
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Embutido de ave con guacamole y batatas pay
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Chorizo de cerdo con chimichurri y salsa criolla
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Fideos clásicos en dos salsas
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Callos asados sobre gallete de papa y alcachofas
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Mollejas sobre coca de hierbas hongos confituras de tomate y almendras tostadas
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Tarta bourdaloue
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Cochinillo tradicional con papas panaderas
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Cochinillo relleno con ensalada de porotos
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Entraña con berenjenas escabechadas
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Ensalada de espárragos rebosados con champiñones y aderezo de atún
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Asado con papas y batatas al horno
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Asado americano con salsa barbacoa ensalada de papas y aros de cebolla fritos
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