Recetas
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Tallarines de trigo sarraceno con koftas de soja y salsa de tomates
30m
Sukiyaki y pickle japonés de hakusai
30m
Crumble con mousse de queso y confitura de tomates
30m
Sopa Miso Shiru
30m
Mero cocido en beurre noisette acompañado con champiñones tocineta y salsa beurre blanc
30m
Bombones exóticos
30m
Sándwich de pan de cacao con perdiz y repollo
30m
Pechuga de pollo rellena envuelta en tocineta acompañada con puré de papa y vegetales
30m
Pechuga de pollo rellena de requesón con Peneques de huitlacoche y salsa verde
30m
Deconstrucción del selva negra
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Ñoquis de hierbas con cordero
30m
Tarta tatín de caqui
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