Recetas
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Tarta fresca de verano
30m
Torta de batatas con papillote de frutas tropicales
30m
Brocheta de cola de babilla, bollo de mazorca y hamburguesas de babilla
30m
Sorbet de queso azul + Gelatina caliente de manzana + Espuma de papas + Aceite verde de ciboulette
30m
Acordeón de papa y manzana con crema de queso azul y pesto de ciboulette
30m
Pastel de zanahoria
30m
Focaccia de papa y ciboulette + Ensalada rústica con manzana y queso azul
30m
Papas rellenas con queso azul + Chips de manzana verde con, ciboullette y queso brie
30m
Arepa de huevo de codorniz rellena de salpicón de pescado
30m
Solomillo relleno de ciruelas y jamón + Rosti de batata y gruyere
30m
Solomillo de cerdo con camisa de puerro, aire de gruyere y puré liquido de batata + Granita de ciruela
30m
Gnocchis de batata + Gnocchis de ricota rellenos de ciruelas + Mousse de queso gruyere + Ragú de solomillo de cerdo
30m