Recetas
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Tarte de Chocolat a la crème anglais et crème d’orange
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Bavaroise de vainilla con mousse de berries
30m
Conejo relleno con salsa de mostaza, endibias breseadas y puré de batatas
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Tarta de manzanas della nonna
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Magret de pato agridulce con chutney de manzana
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Trucha rellena con centollón, timbal de espárragos, gratín dauphinois y beurre blanc
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Botana mexicana
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Guachinango al achiote
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Envueltos de carne de cerdo
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Pasta de menta rellena con cerdo y salsa de mandarinas
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Lenguado a la oriental
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Hojaldre clásico, hojaldre rápido, vol-au-vent, palmeritas y palitos de queso
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