Recetas
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Pizza con pulpo al horno de barro y tomates secos, radicchio, oliva e capperi - Lenguado alla parmigiana
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Pizza di salchicha fresca y girgolas
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Pizzas dulces
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Pane Fratau (Pan milhojas con huevo poché)
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Spaghetoni Freschi e Bottarga (Espaghetti de Lisa)
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Agnelo con I carciofi (Cordero con alcauciles)
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Culurgiones ripieni di Patate e menta (raviolones de papa y menta)
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Pesce in Agliata (Pescado con salsa Agliata)
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Amarettis sardi y Spardula (Amaretis sardos y spardula)
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Gnochetti sardi al nero di sepia (ñoquis de Cerdeña con tinta de calamar)
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Culunzones ripieni di ricotta e spinaci (Raviolones de ricota y espinaca)
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Insalata di mare (ensalada de mar); Pulpo ala algherese (pulpo a la algeresa)
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