Recetas
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Shortake de almendras
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Pernici alla salvia e ciliege con endivia caramellata (Perdices a la salvia y cerezas con endivias caramelizadas)
30m
Coniglio stufato con carciofi, pinoli e mele verdi (Conejo estofado con alcauciles, piñones y manzanas verdes)
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Pizza Wolfgang Puck
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Solomillo de ternera a las dos cebollas
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Carpaccio de pulpo y camote
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Bombón de Quinoa con Damascos
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Carpaccio de pulpo con naranja
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Pechugas de pollo al jerez
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Polpettine di salmone bianco con salsa di yogurt tiepida (Pulpetas de salmón blanco con salsa de yogurt tibia)
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Cordero patagónico con salsa del bosque
30m
Buche de champagne en corazón de arándanos
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