Recetas
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Tuétano con gremolata y fiorellini de ossobuco
30m
Carpaccio de chernia con blinis de trigo sarraceno
30m
Spaghetti a la guitarra de achiote con ragú de ranas
30m
Tortelli de langostinos con manteca de echalote y aceto
30m
Parmesana de burrata con vieiras y focaccia de ajos
30m
Torta de ricota y trigo
30m
Troffie con mejillones, porotos, pecorino y panceta
30m
Delicia al limón
30m
Risotto a la morcilla con lenguado
30m
Filet de atun rojo, envuelto en lardo, con cebolla
30m