Recetas
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Praliné de quínoa negra
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Trucha escabechada con camarones de río
30m
Magret de pato con puré de camote
30m
Crème brûlée de crustáceos con centollas
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Salmón a las hierbas sobre cous cous
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Bocado de manjar blanco
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Pechuga de ave rellena con camarones y papas salteadas
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Filete de turbot con puré de coliflor
30m
Chupe de jaiba dorado con galletas de ajo
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Avestruz marinada con hummus de garbanzos
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Filete de congrio con pastelera de choclo
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Cornish Hen rellena
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