Gourmand: Fernando Trocca

Recetas del Programa
Explora las recetas de este programa.

Shank de cordero braseado con risotto al azafrán

Tarta de tomates, mozzarella de búfala y cebollas confitadas

Pato confitado con manzanas asadas y emulsión de papas

Pechuga de pavita con salsa de pimiento verde y taco

Langostinos con crema de coliflor y cake de papas y morcillas

Calamares rellenos de rabo tortita de arroz tostado

Pescado con brunoisse de vegetales y salsa de manzanas a la sidra
