Recetas
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Sashimi de calamares y langostinos
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Pan dulce de chocolate y naranja
30m
Costillas de cerdo laqueadas en salsa de miso
30m
Lenguado salteado con calamar jamón crudo y salsa de salvia
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Rack de corvina con sésamo panisse y ensalada de hierbas
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Besugo a la sal con puré de habas y salsa ketchup
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Leche frita con intxaursalsa
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Escalope de pavo a la sidra
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Ragout de mollejas con batatas rissolée
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Mollejas crocantes con compota de cebolla y membrillo
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Sangría
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Fresas al tinto malbec con helado de canela
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