Recetas
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Gnochis a la romana, Pasta de berenjenas y espárragos
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Confit de pato y papillot de bananas
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Bondiola de cerdo braseada y chutney / Empanadas de mondongo y morcilla
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Empanadas y tortilla
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Callos a la madrileña, almejas y mejillones
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Fideuá y chorizos a la diabla
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Bastilla de pollo, tortilla de habas, chipá guazú y manzana asadas
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Pulpo a la plancha y polenta con salsas
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Hígado a la veneciana, purés y pickles
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Pastel de papas y torrejas
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Canelones a la Rossini
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Cazuela de Besugo / Revuelto de champignones y huevos
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